Un nuevo índice de multimorbilidad revela la importancia de los ácidos grasos en la salud de las personas mayores

MADRID, 11 (EUROPA PRESS)

Investigadores del Departamento de Medicina Preventiva, Salud Pública y Microbiología de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), junto con el CIBER en Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), han desarrollado un nuevo índice de multimorbilidad que revela la importancia de los ácidos grasos y otros lípidos en la salud de las personas mayores.

"En particular, lo que hemos observado en este estudio, es que mayores concentraciones plasmáticas de ácidos grasos reducen el riesgo de multimorbilidad. En la misma dirección van los resultados encontrados para otros lípidos como los fosfoglicéridos", ha explicado el autor principal del estudio, Francisco Félix Caballero.

Los investigadores han desarrollado un índice cuantitativo que representa los niveles de multimorbilidad -caracterizada por la presencia simultánea de múltiples condiciones crónicas-, en una escala de 0 a 100 puntos, reemplazando la dicotomía tradicional de presencia o ausencia de dicha condición.

Para ello, tomaron en consideración una amplia gama de enfermedades crónicas y el impacto potencial de estas en variables como la función física, un aspecto estrechamente relacionado en el proceso de envejecimiento.

Según informa la UAM, si bien es conocido el impacto de determinantes sociodemográficos en la multimorbilidad, como la edad, el género y el nivel socioeconómico, existe una creciente necesidad de estudiar la influencia del perfil metabolómico.

Los mismos investigadores habían analizado previamente la asociación entre ciertos aminoácidos y la multimorbilidad. En su trabajo más reciente, se enfocaron en el estudio de la asociación entre ácidos grasos, otros lípidos y multimorbilidad.

Este estudio contó con la participación de 1.488 personas de la cohorte española ENRICA-Seniors 2, conformada por individuos mayores de 65 años. Se recogieron muestras de sangre en dos momentos distintos para analizar las concentraciones de ácidos grasos y otros lípidos en un laboratorio internacional especializado.

Los hallazgos del estudio, publicados en la revista 'The Journals of Gerontology: Series A', revelan una correlación entre concentraciones plasmáticas elevadas de ácidos grasos omega-6 y menores niveles de multimorbilidad.

De igual manera, se observó una asociación inversa entre las concentraciones plasmáticas de otros lípidos (como la esfingomielina, colina y fosfoglicéridos) y el nivel de multimorbilidad. Además, se encontró que la adherencia a una dieta saludable podría modular estas relaciones, fortaleciendo el efecto protector de los niveles altos de ácidos grasos omega-6 y los lípidos mencionados.

"Los resultados obtenidos sugieren que el perfil metabolómico puede estar vinculado a la multimorbilidad. Por tanto, es necesario prestar atención a estos perfiles a la hora de prevenir la presencia de multimorbilidad en personas mayores", ha subrayado Caballero.

"No debemos olvidar la importancia de seguir estilos de vida saludables en nuestras estrategias de prevención, como mantener una dieta de calidad. Hemos observado que la asociación protectora entre mayores concentraciones plasmáticas de ácidos grasos omega-6 y menores niveles de multimorbilidad se fortalece en aquellos que siguen una dieta saludable", ha añadido el investigador.

El trabajo es fruto de la colaboración de varios coautores, entre los que se incluyen Alberto Lana, Ellen Struijk, Lucía Arias-Fernández, Humberto Yévenes-Briones, Juan Cárdenas-Valladolid, José Ramón Banegas, Fernando Rodríguez-Artalejo y Esther López-García.