Asocian cenar temprano con un menor riesgo de cáncer de mama y próstata

Dejar un intervalo de al menos dos horas entre la cena y el momento de irse a la cama se asocia con un menor riesgo de padecer cáncer de mama y de próstata, según un estudio del Instituto de Salud Global de Barcelona (Isglobal).

El trabajo se ha publicado en el International Journal of Cancer y destaca que las personas que toman la cena antes de las 9 de la noche, o que esperan al menos dos horas para acostarse, tienen un 20 por ciento menos de riesgo de tener un tumor de estos tipos que aquellos que cenan después de las 22 horas o que se acuestan inmediatamente después.

Alimentación y cáncer

Manolis Kogevinas, investigador de Isglobal, ha señalado que, hasta ahora, los estudios sobre alimentación y cáncer se habían centrado en los patrones de dieta, analizado si las personas comen carne roja, frutas o verduras, o bien estableciendo relaciones con la cantidad de alimentos y la obesidad.

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Los cánceres de mama y de próstata son los que más se relacionan con el trabajo nocturno y la alteración del reloj biológico

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Sin embargo, no se había prestado atención a otros factores que rodean un acto tan cotidiano como el comer: las horas de ingesta y las actividades que se llevan a cabo antes y después, según Kogevinas.

“La evidencia reciente en estudios experimentales indica que el momento de comer es importante y muestra que hacerlo en horas tardías afecta a la salud”, ha señalado el científico.

Horarios de sueño y  riesgo de cáncer

El objetivo del estudio fue evaluar si los horarios de comidas y de sueño pueden estar relacionados con el riesgo de sufrir cánceres de mama y de próstata, que son dos de los cánceres más frecuentes y que más se relacionan con el trabajo nocturno y la disrupción circadiana o alteración del reloj biológico.

En el marco del proyecto MCC-Spain, cofinanciado por el Consorcio de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (Ciberesp), los investigadores evaluaron datos de 621 casos de cáncer de próstata y 1.205 de mama, y de 872 hombres y 1.321 mujeres seleccionados al azar en centros de salud primaria de diferentes puntos de España.

Implicaciones en la prevención del cáncer

El análisis lo hicieron a partir de datos recogidos en entrevistas sobre los horarios de comida, sueño y cronotipo y un cuestionario sobre hábitos de alimentación y cumplimiento de las recomendaciones de prevención del cáncer.

“Nuestro estudio concluye que seguir patrones diurnos de alimentación se asocia con menos riesgo de cáncer”, ha resumido Kogevinas, primer autor de la publicación. Estos resultados “subrayan la importancia de tener en cuenta el ritmo circadiano en los estudios sobre dieta y cáncer”.

En el caso de confirmarse estos resultados, “tendrán implicaciones en las recomendaciones sobre la prevención del cáncer, que actualmente no tienen en cuenta los horarios de las comidas”.