El CSIC combate la desinformación sobre alimentos y nutrición mediante actividades para centros educativos

MADRID, 5 (EUROPA PRESS)

El Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (ICTAN-CSIC) combate la desinformación sobre alimentos y nutrición a través de su proyecto 'Científicos y Divulgadores', con actividades para centros educativos.

Durante el curso académico 2023-2024 vigente, alumnos de Bachillerato y Ciclo Formativo de la Comunidad de Madrid acuden a charlas y talleres en los que descubren los últimos avances científicos en alimentación y nutrición y reflexionan sobre la desinformación en torno a estos temas.

De vuelta a sus centros educativos, los estudiantes se encargan de divulgar el conocimiento adquirido organizando ferias de la ciencia y elaborando infografías y vídeo-clips para redes sociales.

Las responsables de la Unidad de Cultura Científica del ICTAN-CSIC, Marta Mesías y María Ángeles Martín, son las impulsoras de esta iniciativa, que cuenta con la colaboración de profesorado de la Facultad de Ciencias de la Información de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), así como del personal científico y técnico del centro.

Asimismo, el proyecto recibe el apoyo de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT), del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, y cuenta con la participación del alumnado del Colegio San Gabriel y del Instituto de Enseñanza Secundaria IES Renacimiento.