Vinculan el consumo regular de bebidas azucaradas con el cáncer de mama

El consumo regular de refrescos azucarados se asocia significativamente a mayor riesgo de desarrollar en el futuro un cáncer de mama invasivo en mujeres postmenopáusicas, según un estudio realizado en el marco del Proyecto SUN (‘Seguimiento Universidad de Navarra’), por el grupo de investigación Ciberobn de Medicina Preventiva-Navarra. La investigación, que valoró a más de 10.000 mujeres seguidas durante una media de 9,9 años, se ha publicado en el European Journal of Nutrition.

Otros estudios realizados en EEUU y en Australia habían encontrado resultados similares, según apunta Alfredo Gea, profesor de la Universidad de Navarra e investigador del Ciberobn. El azúcar contenido en las bebidas azucaradas podría actuar, entre otros mecanismos, mediante un incremento de la concentración de insulina en sangre, y directamente sobre las células del tejido mamario.

Hay varios mecanismos, por los que el consumo de refrescos azucarados puede promover la proliferación de células del tejido mamario, y favorecer la invasividad y la migración de células tumorales. Mayores concentraciones de insulina también promoverían la transformación periférica de andrógenos a estrógenos en mujeres postmenopáusicas.

Es bien conocido que mayores concentraciones de estrógenos libres circulantes en mujeres postmenopáusicas incrementan el riesgo de cáncer de mama. “Existen, por tanto, mecanismos que podrían explicar los resultados encontrados”, según Andrea Romanos, firmante del artículo y becaria de la Asociación Española contra el cáncer (AECC).

Nueva evidencia para apoyar estrategias de salud pública

Según Estefanía Toledo, codirectora del grupo del Ciberobn de Navarra, estos resultados aportan nueva evidencia para apoyar estrategias de salud pública dirigidas a disminuir el consumo de bebidas azucaradas a nivel de la población.

No obstante, los autores de este estudio, que ha sido ha sido posible gracias a la financiación recibida por el Instituto de Salud Carlos III, el Ciberobn, la Asociación Española Contra el Cáncer y el Gobierno de Navarra, matizan que se necesitan estudios longitudinales más amplios para apoyar esta asociación.