Paula Sánchez, estudiante de Medicina en la Universitat Internacional de Catalunya (UIC).
El
veganismo ha
irrumpido de forma directa en
nuestra sociedad en los últimos años, llegando a fomentar una
nueva alternativa por lo que respecta a nuestra
alimentación. Los
adolescentes son uno de los principales ‘target’ que han abrazado el
veganismo, y también son un grupo de población muy propenso a sufrir
acné. La Dermatología aún no ha abordado si realizar una
dieta vegana es sinónimo de sufrir este
estadio inflamatorio, incógnita que se ha convertido en la
reivindicación realizada por
Paula Sánchez, estudiante de Medicina en la
Universitat Internacional de Catalunya (UIC).
A través de un
artículo de investigación, ‘
La influencia del veganismo en el acné’, Sánchez explica en
Redacción Médica que decidió “estudiar esta relación debido a que es un
tema muy prevalente en la sociedad y sobre todo en la
población adolescente. Fue una búsqueda complicada,
no hay literatura científica que relacione el veganismo con el acné. Utilicé diferentes buscadores de literatura científica y me costó encontrar información con las palabras clave escogidas”.
"No hay literatura científica que relacione el veganismo con el acné"
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Uno de los principales objetivos del artículo es
movilizar la
investigación ligada a la Dermatología para que empiece a estudiar los
posibles puentes entre veganismo y acné. “Esta forma de alimentación ha logrado una
enorme prevalencia entre la comunidad más jóven, incluso
influencers famosos lo publicitan en redes sociales, provocando que muchos seguidores sigan su ejemplo. Quiero poner de manifiesto esta
falta de información dentro de la literatura científica”, concluye la estudiante de quinto curso.
Pese a la necesidad de empezar a realizar estudios sobre este aspecto, Sánchez es consciente de las
dificultades que pueden aparecer a la hora de elaborar un
ensayo: “Es difícil establecer concretamente
cómo sería una dieta vegana o qué
placebo haríamos, por lo que la
metodología no resultaría sencilla. Pese a ello, es cuestión de tiempo. Si este fenómeno sigue creciendo y los dermatólogos insisten en este asunto, se puede llegar a conocer la
relación exacta a través de un
estudio poblacional que valore este efecto”.
Desvincular al veganismo de la dieta genérica
Dentro de
las investigaciones realizadas sobre el acné, la estudiante encontró principalmente
aspectos genéricos sobre la dieta en general relacionados sobre todo con la leche, las grasas y el azúcar: “Decidí incluir en el artículo
dos apartados que hablaban sobre el vínculo entre la
leche entera sobre el
acné y después sobre los alimentos con un
índice glucémico alto, provocando la proliferación del estadio inflamatorio. Lo único que encontré con relación al veganismo fue un artículo, afirmando que el
consumo de verduras y frutas demostraba que podía disminuir la aparición del acné, pero aún falta realizar muchas investigaciones al respecto”.
"Existe un vínculo entre la leche entera y los alimentos con un índice glucémico alto sobre el acné"
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Actualmente se conoce la relación existente entre
ciertos alimentos que activan las vías de inflamación, pero tal y como recuerda la estudiante de Medicina, “no hay estudios ni se ha realizado un
ensayo clínico aleatorizado que mida los efectos de
seguir una dieta estrictamente vegana sobre el acné. Son todo aproximaciones”.
Hasta ahora, el hecho de conocer la
relación entre una
dieta genérica y el acné era suficiente para no realizar nuevas investigaciones al respecto. Pese a ello,
el veganismo cada vez cobra más fuerza entre la población, generando la aparición de voces a favor de nuevos estudios acerca del enlace entre este nuevo tipo de dieta y el acné. “Pienso que el
veganismo se tiene que
desvincular de la dieta genérica, ya que es más estricta y no solamente incluye vegetales y verdura”, concluye Sánchez.
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