Las nueces tienen potencial para reducir el tamaño de los tumores de mama

Una nueva investigación de la Universidad de Marshall (Estados Unidos) ha identificado el consumo de nueces como un factor que podría reducir el crecimiento de los cánceres de mama. En concreto, el consumo de 57 gramos de nueces al día durante unas dos semanas cambió significativamente la expresión génica en los tumores ya confirmados.

En este primer experimento de dos fases, financiado en parte por la California Walnut Commission y publicado en Nutrition Research, se reclutaron mujeres con bultos en los senos lo suficientemente grandes como para realizar biopsias, y se les asignó al azar a grupos que consumían nueces o grupos de control.

Inmediatamente después de la biopsia, las mujeres del grupo de las nueces comenzaron a consumir 57 gramos diarios hasta la cirugía de seguimiento.

Necesidad de un estudio a gran escala

Los estudios patológicos confirmaron que las protuberancias eran cáncer de mama en todas las mujeres que permanecieron en el ensayo. En la cirugía, aproximadamente dos semanas después de la biopsia, se tomaron muestras adicionales de los tumores. El perfil de la secuenciación de ARN reveló que la expresión de 456 genes identificados se modificó significativamente en el tumor debido al consumo de nueces.

“Estos resultados respaldan la hipótesis de que, en los humanos, el consumo de nueces podría suprimir el crecimiento y la supervivencia de los cánceres de mama. Se necesitaría investigación adicional a través de un estudio a gran escala para confirmar clínicamente que su consumo realmente reduce el riesgo de cáncer de mama o de recurrencia”, explica W. Elaine Hardman, profesora del Departamento de Ciencias Biomédicas de la Facultad de Medicina de la Universidad de Marshall.

Beneficios de las nueces

Otros estudios han relacionado el consumo de nueces con otros beneficios para la salud. Por ejemplo, una revisión sistemática de 26 ensayos clínicos de la Universidad de Harvard sugiere que las dietas enriquecidas con nueces podrían reducir significativamente el colesterol total, el colesterol ‘malo’, los triglicéridos y la apolipoproteína B.

Además, otras investigaciones han evidenciado que las nueces ayudan a controlar el peso gracias a su alto contenido en grasas insaturadas, según un estudio publicado en la revista Journal of the American Association. El consumo de una dieta que contiene grasas insaturadas, como las nueces, tiene efectos en la pérdida de peso similares a los de una dieta baja en grasas y alta en carbohidratos.